SANTA LUCIA = lussekatter


→ SANTA LUCIA ←

– lussekatter –

 

Åh, hvis man bare kunne sende lukter til andre over nettet så kan jeg love dere at dere hadde fått lyst på lussekatter! Kanskje bildene hjelper på litt også, men jeg har ihvertfall gleda meg lenge til å kunne spise lussekatter igjen. Vi har egentlig ikke noe tradisjon med å lage det, men i år hadde jeg så lyst til å lage det selv! I tillegg har jeg de tidligere årene fått det på skole eller på jobb, ettersom jeg var lærling i barnehage/skole/SFO. Men nå ble det endelig skikkelig hjemmelagde lussekatter!

150gram smør ♥ 5dl melk ♥ 50g gjær ♥ 1,5dl sukker ♥ 0,5ts salt ♥ 1ts gurkemeie ♥ 2ts kardemomme ♥ 2 egg ♥ 10-12dl hvetemel

Egg til pensling og evt. rosiner om du liker det. Følg gjærbakst-fremgangsmåte, hev én time og stek bollene på 225grader i ca.10 minutter.

I dag koser jeg meg altså med luke 13 i julekalenderne jeg følger med på, med, selvfølgelig, en (eller tre) lussekatter ved siden av. Vi hadde også mattetentamen i dag, og jeg følte virkelig at det gikk overraskende bra! Jeg var helt sikker på at det kom til å gå dritt, men etter fem timer med matte var jeg faktisk veldig fornøyd med hva jeg hadde fått til. Jeg blir virkelig skuffa nå om jeg får en dårlig karakter, haha! Jaja, vi får bare vente å se 😀

Har du spist lussekatter i dag? 😀

#jul #christmas #lussekatter #luciadagen #santalucia

6 kommentarer

Siste innlegg